安七炫
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又到板栗上市时
安七炫“今年又是个丰收年，迁西板栗收购开秤 。”日前 ，河北省唐山市迁西县的粒上皇 、金地甘栗、喜峰口板栗合作社等板栗购销企业代表开秤敲锣 ，今年的迁西板栗购销工作全面开始 。“中国板栗数京东 ，京东板栗数迁西” 。迁西...
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阅读更多夏季冰爽饮食引发肠胃病
安七炫健康视点 ：夏天胃肠道疾病高发 。解放军254医院的一项临床调查显示，夏季胃肠道疾病中，70%是贪图“凉食”所致 。有的原有胃肠疾病的患者 ，因为饮食不当 ，导致病情加重甚至出现胃出血和胃穿孔 。对此专家指出，夏...
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阅读更多大师远赴赤峰 汉蒙交融生辉
安七炫11月8日-10日 ，由中国烹饪协会名厨委主办 ，赤峰市烹饪文化协会承办的中国厨艺鲁菜高级研修班在内蒙古自治区赤峰市成功举办 。 本次培训是中国烹饪协会名厨委自成立以来首次走进内蒙古举办培训班 ，同时也是...
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阅读更多初冬饮食推荐 ：冬吃萝卜保安康
安七炫简要内容 ：初冬的市场上 ，可谓是“群英荟萃” ， 大白萝卜、胡萝卜、青萝卜 、心里美 、旱萝卜 ，齐齐粉墨登场 。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素 ，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 ，对防癌 、抗癌...
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阅读更多什么是葡萄酒的“好年份” ？
安七炫科技日报北京10月11日电 记者张佳欣）同产区的同款葡萄酒 ，每年的口感都不一样 。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份 。年份有好坏之分 。那么 ，什么是葡萄酒的“好年份”？英国牛津大学研究人员在发表于11日...
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阅读更多第129期全国餐饮业职业经理人（中级）培训班开学通知
安七炫各有关单位 ：为提高广大餐饮管理人员素质 ，加快餐饮业职业经理人人才队伍建设 ，进一步提升职业经理人专业化和国际化的管理能力和水平，中国烹饪协会培训交流中心定于2020年7月20-23日在苏州举办全国餐饮业...
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阅读更多尝“鲜”好时节 ，专家提示谨防“海鲜杀手”
安七炫新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民）十月虾肥蟹美 ，正是吃海鲜的好时节 ，不少人为尝“鲜”，喜欢食用生腌海鲜 。近日 ，一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议，创伤弧菌是什么？食用海...
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阅读更多山西太原 ：大同刀削面“变脸”
安七炫山西素有“中国面食之乡”的美名 ，太原更是汇聚了种类繁多的面食 ，其中 ，刀削面被称作“面食之王” ，而大同的刀削面被喻为“面食王中王” 。如今 ，大同刀削面确立了快餐模式后 ，迅速跻身快餐领域 ，融入“本土”特色后...
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阅读更多2005年杭城餐饮十大变局
安七炫又到了盘点和展望的时候了 。连续两年较高的预测准确率使我们有信心对明年杭城餐饮业可能发生的变化继续猜想 。即将过去的2004年，让有些店家觉得痛快 ，也让不少店家感到郁闷 ，过去的终究过去了 ，那么2005年，...
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阅读更多餐饮业发展锁定五种业态
安七炫经过20多年的努力 ，我国餐饮业已经成为改革开放过程中起步最早、起点最高、开拓发展最快 、收效最为明显、市场化程度最高的行业之一 。记者从昨日举行的北京餐饮业发展论坛上获悉 ，2001年我国餐饮业营业额达到...
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