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蓝弘钦

“豆你玩”、蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”成为CPI高企催生的新词汇，物价上涨让消费者都捂紧钱包压抑着消费欲望，餐饮企业还要面对人工成本增加、食材价格上涨等压力，在越来越激烈的同业竞争中又不敢轻易涨...

2023-12-07 21:52

日前，蒙牛集团自主研发的母乳低聚糖HMO）通过国家卫生健康委员会简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。此次成功获批，对于助力我国生命早期营养研究、推动婴幼儿食品研发升级具有深远...

2023-12-07 21:42

北京街头的“炸灌肠”小摊如今是没有了，每年的庙会中倒是可见，食者不在少数，还有一些京味菜馆也有，然而，现在的“炸灌肠”已经彻底地名存实亡了，徒有其名也。真正意义上的“炸灌肠”应该说是灭绝了，被所谓的...

2023-12-07 21:17

背景：“中国女性肺癌比例明显高于西方”，这一出自全国临床肿瘤学大会论文一等奖的数据调查结论，近日再次引发肺癌专家关注。美国哈佛大学公共卫生学院此前发布的一组数据则更让人震惊：从2003年到2033年3...

2023-12-07 21:12

本报上海讯记者刘浩）10月10日，记者从上海市市场监管局获悉，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全，该局积极配合上海市商务委，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求，...

2023-12-07 21:04

如何把好婴童膳食的营养关？如何让婴童膳食更加科学？近日，《中国儿童均衡膳食指导手册》下简称《均衡膳食指导手册》）正式出版。该书作为婴童健康服务机构、学生餐服务机构、家长的参考工具，可为婴童的均衡膳食提...

2023-12-07 21:00

本报记者袁传玺白酒行业的深度调整，不仅对酒企提出挑战，也对渠道商提出了新要求，白酒渠道商迎来新一轮洗牌。未来，在存量市场竞争环境下，白酒大商区域总代）能否抓住发展新机遇、做大做强，成为整个行业热议的...

2023-12-07 20:59

2010年11月26—28日，“全国名厨烹饪综艺大赛”在郑州市国际会展中心隆重举行，来自北京、河北、山西、内蒙、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、云南、新疆等各地厨界...

2023-12-07 20:14

汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。鲁菜...

2023-12-07 19:32

在位于波尔图的十九世纪排房住宅内，葡萄牙设计师Inês Aia插入了一个咖啡餐厅。波尔图格调白色小餐桌和木制凳子的结合给人以一种舒适休闲感。顾客需要信步穿过咖啡厅，才能到达AIA的用餐区，用餐区配...

2023-12-07 19:21