合成生物学加速白酒“技术革命”
本报记者 袁传玺如何在传统中坚持科技创新
，对于中国白酒而言是一道必答题
，一方面要应对环境的变化
、周期性调整带来的压力 ，另一方面要通过创新实现可持续发展 ，这对酒企发展也提出了新的要求。在江南大学教授、博...
2023-12-11 00:24
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李佳璐
2015年下半年北京考生报名通知
各位考生： 根据京考自考【2013】12号文件
，自2013年6月1日起，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年考试上下半年各举办一次 ，每...
2023-12-11 00:19
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肯德基试水卖米饭 兄弟品牌“东方既白”发展受阻 ？
“肯德基推出米饭产品
，展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心
，但从另一个角度而言 ，也表明其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展受阻
。”3月9日
，一位业内资深人士如此告诉《每日经济新闻》记者 。 近日
，肯...
2023-12-11 00:13
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相关部门频下“瘦身令” 部分商家花式避监管
中秋佳节即将到来 ，月饼包装再次成为公众热议的话题 。今年9月1日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》GB 23350—2021）国家标准正式实施 ，对限制食品和化妆品过度包装提出要求 。其中，限制月饼过...
2023-12-11 00:01
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保障节日餐桌安全
近日 ，广东 、福建 、甘肃等地公安机关侦破一批涉节日食品犯罪大要案件 ，有力净化食品市场秩序 ，保障人民群众节日餐桌安全 。公安部公布了10起打击危害食品安全犯罪典型案例 。公安部部署各地公安机关准确把握当前食品...
2023-12-10 23:35
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山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会 、名厨委员会成立
2010年12月17日，山东省烹饪协会在济南隆重举行了山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会 、名厨委员会成立大会 。会议通过了《山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会章程》 、《山东省烹饪协会名厨委员会章程》 、《山...
2023-12-10 23:24
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第129期全国餐饮业职业经理人（中级）培训班开学通知
各有关单位
：为提高广大餐饮管理人员素质 ，加快餐饮业职业经理人人才队伍建设 ，进一步提升职业经理人专业化和国际化的管理能力和水平 ，中国烹饪协会培训交流中心定于2020年7月20-23日在苏州举办全国餐饮业...
2023-12-10 23:17
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酱香“老铁”碰瓷不可取
还记得刷屏的酱香拿铁吗 ？这款瑞幸和茅台的联名款咖啡售价19.9元 ，上市之初一杯难求。最近，电商平台和线下超市出现多种版本的“酱香拿铁” ，有的是固体咖啡饮料 ，20条售价8.8元，算下来一杯约0.4元；有...
2023-12-10 22:24
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我国农粮央企践行大食物观加快转型
新华社北京10月16日电记者 王立彬）我国农粮央企践行大食物观
，推进产业转型融通发展 ，更好保障国家粮食安全 。在2023年世界粮食日到来之际 ，中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化 、北大荒集团等...
2023-12-10 22:12
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市场监管部门现场抽检还“阳光玫瑰”清白
近段时间 ，关于“阳光玫瑰”葡萄泡药水
、农药残留严重超标
、注射甜蜜素的传言在网络上疯传 ，引起消费者的担忧和恐慌
。为揭示真相
，引导消费者科学 、放心消费，10月9日，湖北省武汉市东西湖区市场监管局联合区农业...
2023-12-10 22:09
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