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李宁

4月16日，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话，她希望学员们通过培训学习，提升自身以...

2023-12-10 23:10

2011年第一季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中。经过各成员、工作区负责人和名厨委认真审查，第四季度共...

2023-12-10 23:05

2023-12-10 22:07

北京，东二环，麦当劳永安里餐厅。柔软的沙发椅，后现代的壁画， Wi-Fi免费无线网，鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后，向来以快著称的麦当劳，步调似乎在这里慢了下来。这是麦当劳的麦咖啡专区，显...

2023-12-10 21:47

中国经济网北京10月8日讯记者李冬阳） 2023年中秋遇上国庆，在这个长达8天的“超级黄金周” ，餐饮业迎来了消费高峰，个别餐饮相关数据较2019年呈现翻倍式增长。美团10月5日发布的黄金周消费数据显...

2023-12-10 21:39

5月17-18日，中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位、新思维”的深度研学活动，探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销、产品升级与模式创新思路。中...

2023-12-10 21:36

近几年，厨房已不再是传统意义上的厨房，它更是休闲、娱乐，情感沟通的场所。在很多80后的厨房里，尤其能体现出这样的感觉。80后的房子不大，喜欢将厨房装成开放式，即改变了原有厨房的模样，也兼具厨房功能与...

2023-12-10 21:31

中国经济网北京10月19日讯记者韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示，2023年9月，全国餐饮收入4287亿元，同比增长13.8%，限额以上单位餐饮收入1158亿元，同比上升12.8%。20...

2023-12-10 20:45

超市里各种功能性饮料琳琅满目：维他命水、含氧水、离子水、太空水……装在花哨的瓶子里，让人眼花缭乱。它们都自称富含多种营养成分，有益健康，因而备受欢迎。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向...

2023-12-10 20:31

今年4月，武汉一家知名连锁餐厅将其北京分店以1600多万的价格转让，退出北京。这宣告了武汉本土餐饮10年进京路以失败告终。与此同时，选择在河南、内蒙古等北方三线城市发展的武汉餐饮企业却开得红红火火，...

2023-12-10 20:29