助力烹饪教育推新作——《烹饪教育研究新论》推介2023-12-10 21:55中国商报/中国商网 我国的烹饪教育与其他教育相比甚为年轻 ，严格地说只有60多年的历史 。烹饪高等教育特别是研究生教育更是在探索中前进 ，一些实践问题在探索之中，一些理论问题更有待深入研究和探讨 。基于我国烹...病毒
白露家禽肥秋补老店狮子楼2023-12-10 21:47秋季正是味蕾最敏感的时候 ，也是人体最适宜滋补的季节 ，在这个白露季节 ，要品一品南京家乡菜 ，当然会情不自禁地迈进狮子楼 ，这个最具民俗餐饮气息的地方，鲜美的佳肴，浓郁的文化 ，品品家乡的味道 。“蒹葭苍苍，白露...病毒
2023世界粮食日 ：践行大食物观 保障粮食安全2023-12-10 21:16中国经济网北京10月16日讯记者 李冬阳） 正值世界粮食日World Food Day） ，今年世界粮食日主题为“水是生命之源 ，水是粮食之本 。不让任何人掉队。” 10月16日 ，2023年世界粮食日和全国...病毒
白酒存量市场竞争加剧 经销商门槛越来越高2023-12-10 21:00本报记者 袁传玺白酒行业的深度调整，不仅对酒企提出挑战 ，也对渠道商提出了新要求 ，白酒渠道商迎来新一轮洗牌 。未来，在存量市场竞争环境下 ，白酒大商区域总代）能否抓住发展新机遇 、做大做强 ，成为整个行业热议的...病毒
法国餐桌摆上“改良中餐”2023-12-10 20:50 在家做中国菜更成为他们家庭聚会的“重头戏” 。记者在巴黎的家乐福看到 ，“中国货架”长达三四米 ，上面有各种各样的亚洲食品 ，酱油 、粉丝 、方便面、越南口味的米粉春卷皮儿 、日本的寿司皮儿 、泰国的辣酱和印度的小...病毒
北京石景山区举办2023年度餐饮质量提升工作培训会2023-12-10 20:486月27日下午 ，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办 。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮 ，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议 。石景山辖区9个街道市场所的负...病毒
按照体型选食物更科学2023-12-10 20:41 美国ABC新闻网医学顾问萨瓦德博士就曾指出 ，体型是创造合理饮食的关键 。对此 ，美国《健身》杂志为大家量身定制了饮食方案，这些依据不同身材的饮食建议可以帮助我们吃得更加科学。小辣椒型身材(或纤细型) 。萨...病毒
第十期餐饮总裁清华高级研修班开学2023-12-10 19:49 9月12日 ，中国烹饪协会与清华大学继续教育学院联合举办的第十期“中国餐饮业总裁高级研修班”在清华大学继续教育学院举行了开学典礼 。中国烹饪协会副秘书长张巧凤、清华大学继续教育学院副院长孟至和 ，以及来自...病毒
春季食鲤新主张2023-12-10 19:42镛记啤酒煮鲤鱼镛记大虾怀蟹籽 人常说“秋风起 、鲤鱼肥” 。其实，吃鲤鱼的最佳时节不只在秋天 ，清明前后也是吃鲤鱼的绝佳时机 。 春季气温回升 ，是鲤鱼产卵的高峰时期 ，一般一条鲤一次可产几十万粒卵 。据食品营养分...病毒