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刘芮伊

鲜辣香醇味和天下——赣菜的鲜明特色和文化气质赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合中华优秀传统文化...

2023-12-11 10:53

9月12日，中国烹饪协会与清华大学继续教育学院联合举办的第十期“中国餐饮业总裁高级研修班”在清华大学继续教育学院举行了开学典礼。中国烹饪协会副秘书长张巧凤、清华大学继续教育学院副院长孟至和，以及来自...

2023-12-11 10:33

全国各餐饮企事业单位：面对餐饮业越来越大的竞争压力，餐饮企业如何才能在困境中求发展？怎样才能在激烈的竞争中突围而出，这是全国餐饮业所面临的最切实的课题。正确的定位、完善的管理、优秀的服务是取胜的基石...

2023-12-11 09:50

本报记者李春莲见习记者梁傲男10月19日，武汉二厂汽水实控人兰世立在北京召开新闻发布会，正式对外宣布，武汉二厂汽水通过并购方式登陆香港资本市场。前一日晚间，港股上市公司Raffles Interi...

2023-12-11 09:40

船菜是“天堂”的菜，在苏杭地区最为流行，在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念，船菜有两个源头，一个极其高雅，一个则又绝对下里巴人。高雅的一面，史料里就有记载。吴地有食鱼的喜好，早在吴王僚时，此君...

2023-12-11 09:38

北京市质监局昨天上午发布了对本市生产企业生产的大米、小麦粉和方便面产品的质量监督抽查结果，3种面粉被查出增白剂超标。本次抽查的18种大米产品中，合格率为100%。抽查的两种方便面产品也全部合格。而本...

2023-12-11 09:32

“肯德基推出米饭产品，展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心，但从另一个角度而言，也表明其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展受阻。”3月9日，一位业内资深人士如此告诉《每日经济新闻》记者。近日，肯...

2023-12-11 09:13

眼下，一些人收到装有大闸蟹免费兑换卡的快递，未曾多想便按照提示扫码入群，结果在客服诱导下遭遇诈骗。此类新型诈骗话题迅速登上热搜，不少网友也表示收到过类似蟹卡。此类新型诈骗为何能得逞？这是由于诈骗分子通...

2023-12-11 08:50

有人认为，多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好。其实，有些食品的价格便宜，但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如，...

2023-12-11 08:48

中国烹饪协会中式菜肴研发中心与广东嘉豪食品股份有限公司拥有良好的合作基础，通过一年的时间，研发中心为该企业研发了5套创新菜谱，共计120款菜品，得到了嘉豪企业领导的好评，并取得产品市场宣传的卓越效果...

2023-12-11 08:17