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七月七组合
连锁餐饮“进京”
上午10点多,绿茶餐厅食客寥寥 。经理于丽影先吃了饭,布置下属工作,开始为此后的就餐高峰做准备。这家餐厅位于北京CBD地带一栋写字楼二层,差不多每天中午的12点至1点 、晚上6点半到8点左右 ,就餐都要排...
2023-12-10 08:04
肯德基试水卖米饭 兄弟品牌“东方既白”发展受阻 ?
“肯德基推出米饭产品 ,展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心,但从另一个角度而言,也表明其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展受阻 。”3月9日 ,一位业内资深人士如此告诉《每日经济新闻》记者。 近日,肯...
2023-12-10 07:54
海天味业董事长提议回购公司股份 拟投金额5亿元至8亿元
本报记者 李昱丞海天味业将回购股份提上议程。10月16日晚间,海天味业公告称 ,收到董事长庞康提议回购公司股份的函。函件内容显示 ,基于对公司未来持续稳定发展的信心和对公司价值的认可 ,结合公司经营情况、财...
2023-12-10 07:19
7月,名厨委“广交好友”
近日,经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核,金冠食品(福建)有限公司、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ,成为中国烹协名厨委大家庭中的一员 。与此同时,荣誉主任单位——青岛瑞...
2023-12-10 06:47
什么是葡萄酒的“好年份”?
科技日报北京10月11日电 记者张佳欣)同产区的同款葡萄酒 ,每年的口感都不一样。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份 。年份有好坏之分。那么,什么是葡萄酒的“好年份”?英国牛津大学研究人员在发表于11日...
2023-12-10 06:42
第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知(旺销粤菜)
全国各餐饮企事业单位: 粤菜,八大菜系之一,源远流长,历史悠久 。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长 ,用料广博 ,选料珍奇,配料精巧 ,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制...
2023-12-10 06:20
送餐业务如何缴纳流转税 ?
【案例】某大型餐饮公司为了拓展业务 ,在开发区建立了分店。成立的分店既在店内提供餐饮服务 ,也负责向附近单位开展送餐服务 。同时该店自制的卤货等食品也深受消费者欢迎,每年节日期间附近单位还向该店大量订购月饼...
2023-12-10 06:09
中餐企业混搭西风能走多远
事实上,开展中西混搭经营模式的餐饮企业并非全聚德一家 。据了解 ,今年以来 ,肯德基在中国市场上陆续推出中式米饭、豆浆等一系列本土化的产品;棒约翰也推出了五福临门中式披萨 。“如今,本土餐饮企业全聚德也加入中...
2023-12-10 05:59
北京 :商铺总量过剩 餐饮商铺不足
从长远来看 ,尽管北京商铺前景不错,但目前已经形成了一种供过于求的局面。而京城餐饮商铺却出现供不应求的现象。 据不完全统计,以苹果社区 、建外SOHO、幸福家园为代表的办公区、社区底商仅东南三环就有3...
2023-12-10 05:59
五色五味入五脏 食物颜色关健康
中国人常说 :“民以食为天” , 从身体健康来讲 ,饮食是健康的基础,要合理膳食。中医认为“药食同源” ,不同颜色的食物可以治疗不同的疾病。《黄帝内经》根据五行学说 ,把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起...
2023-12-10 05:30
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