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三声缘

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2023-12-07 21:51

本报上海讯记者刘浩）10月10日，记者从上海市市场监管局获悉，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全，该局积极配合上海市商务委，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求，...

2023-12-07 21:48

船菜是“天堂”的菜，在苏杭地区最为流行，在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念，船菜有两个源头，一个极其高雅，一个则又绝对下里巴人。高雅的一面，史料里就有记载。吴地有食鱼的喜好，早在吴王僚时，此君...

2023-12-07 21:43

到甘肃敦煌，人们都会去看看“沙漠奇观”鸣沙山月牙泉。在绵延的沙山之下，还有“一绝”：敦煌葡萄。气候干燥、日照充足、昼夜温差大，再加上特有的沙质土壤，让敦煌具备了生产优质葡萄良好的先天条件。每年9月份，...

2023-12-07 21:26

新华社银川9月29日电记者苏醒）杂粮月饼、散装月饼、迷你月饼……这个中秋节，月饼市场呈现出“轻食+轻装”的消费特点，从包装到饼体都变得更加轻盈，兼具美味的同时增添了更多健康元素，折射出中国人崇尚健康、...

2023-12-07 21:22

各有关单位：为提高广大餐饮管理人员素质，加快餐饮业职业经理人人才队伍建设，进一步提升职业经理人专业化和国际化的管理能力和水平，中国烹饪协会培训交流中心定于2020年7月20-23日在苏州举办全国餐饮业...

2023-12-07 20:59

中国经济网北京10月20日讯记者王婉莹）2023年世界互联网大会乌镇峰会将于11月8日至10日在中国浙江省乌镇举行。10月20日，世界互联网大会国际组织举行新闻发布会，介绍本次乌镇峰会的基本情况、亮点...

2023-12-07 20:56

近日，中国烹饪协会副会长、中国烹协名厨委主任高炳义在浙江嘉兴授课之后，转道考察了意向受聘中国烹协名厨委荣誉主任单位的浙江大江南食品有限公司和浙江义乌华统肉制品有限公司，在参观了它们的生产设备和生产工...

2023-12-07 20:50

中国烹协名厨委委员、新星俱乐部会员：第二十一届中国厨师节将于2011年10月18日至20日在云南省昆明市举办。本届厨师节内容丰富多彩,中国烹饪协会名厨专业委员会在整个厨师节期间的工作和活动安排如下表...

2023-12-07 20:26

本报记者袁传玺如何在传统中坚持科技创新，对于中国白酒而言是一道必答题，一方面要应对环境的变化、周期性调整带来的压力，另一方面要通过创新实现可持续发展，这对酒企发展也提出了新的要求。在江南大学教授、博...

2023-12-07 20:06