"北食"代表 不同凡响的8款鲁菜2023-12-03 07:59 汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国今山东省） ，形成于秦汉 。宋代后 ，鲁菜就成为"北食"的代表 ，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系 ，遍及京津塘及东北三省。 鲁菜...沈婷
餐饮业引入风险管理理念2023-12-03 07:28在北京市餐饮业实施食品添加剂备案和公示制度3个月后 ，国家食品药品监督管理局于近日正式发布实施《餐饮服务食品安全操作规范》 ，对餐馆 、快餐店、小吃店 、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理...沈婷
“2011年中国连锁百强”发布2023-12-03 07:15 中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”。自2001年起 ，“连锁百强”发布已持续十年。与往年相比 ，今年的“连锁百强”统计发布，有以下几个特点 ： 一 、严格统计口径，力求数据准确 近年来连...沈婷
第248期中国厨艺高级技能研修班开课通知（经营旺销菜）2023-12-03 07:10全国各餐饮企事业单位 ： 面对餐饮业越来越大的竞争压力 ，餐饮企业如何才能在困境中求发展 ？怎样才能在激烈的竞争中突围而出 ，这是全国餐饮业所面临的最切实的课题 。正确的定位、完善的管理 、优秀的服务是取胜的基石...沈婷
9月一线城市新房销售价格同比涨幅扩大2023-12-03 06:49中国经济网北京10月19日讯记者王婉莹） 国家统计局今日发布9月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况 。国家统计局城市司高级统计师沈赟解读称 ，9月份 ，一线城市新建商品住宅销售价格环比持平 、同比涨幅扩...沈婷
奈雪双节长假门店销量增长超500%2023-12-03 06:442023年中秋国庆双节同庆，新茶饮消费持续火热 。数据显示 ，奈雪的茶假期售出超1000万杯茶饮，全国多地门店环比节前增长超500% ，部分城市线上外卖订单增长超200%。据奈雪的茶相关负责人介绍 ，原叶鲜奶...沈婷
烹饪也是享受 80后追捧什么样的厨房2023-12-03 06:17 近几年 ，厨房已不再是传统意义上的厨房 ，它更是休闲 、娱乐，情感沟通的场所 。在很多80后的厨房里，尤其能体现出这样的感觉 。80后的房子不大 ，喜欢将厨房装成开放式 ，即改变了原有厨房的模样，也兼具厨房功能与...沈婷
洋快餐谋求中式本土化 多元经营问题重重2023-12-03 06:15曾几何时 ，洋快餐进攻中国市场的凌厉步伐一直伴随着“走本土化还是坚持西式化”的争论 。近日 ，随着星巴克大张旗鼓地卖茶和肯德基的低调卖米饭 ，洋快餐中式化的步伐开始跨进一大步 ，而曾经标榜的西式快餐文化也开始模...沈婷
美国Maximiliano 餐厅 ：3D效果迷人眼2023-12-03 06:14建筑师 ：FreelandBuck 地点：洛杉矶 ，加州 ，美国 客户 ：Andre, Fred, 及 Max Guerrero 项目年份 ：2010 项目面积 ：2,200 平方英尺 摄影 ：Nils Timms...沈婷
二十四节气看蒙牛2023-12-03 05:40今天是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气——寒露 。在这个秋高气爽的时节，跟着我们的脚步一起去呼和浩特蒙牛高新工厂看看吧。蒙牛乳业高新工厂位于呼和浩特市经济技术产业开发区 ，公司前身为呼和浩...沈婷