餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计 ，餐饮空间设计是个特殊空间的设计，设计师不仅要考虑到消费群体的特性，餐厅的受众者 ，还要考虑到餐厅的主题定位 ，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切
近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ，龙海市德财冷冻食品有限公司 、烟台泰华海洋食品股份有限公司 、东莞市永益食品有限公司相继正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员
春天，万物欣欣向荣 、生机勃勃，也是人体生理机能 、新陈代谢最活跃的时期。然而春天乍暖还寒，气候不稳定 ，细菌也在滋生 ，人们极容易得流感 、肺炎 、麻疹等疾病 。那么，在这样一个疾病多发的季节，人们应该吃什么才对
奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义 ，进一步与国际同类产品标准接轨 ，提升了再制干酪的质量水平 。国家卫健委 、市场监管总局联合发布的《食品安
从三大供能营养素的比例而言 ，碳水化合物占总能量的55%-60% ，脂肪占总能量的20%-25% ，蛋白质占总能量的15% 。从中可以看出 ，糖尿病患者的饮食还应以碳水化合物为主，且尽量选择一些血糖生产指数低的
炎炎夏季 ，万物生机勃勃 ，绿意盎然 。在刚刚过去的5 、6月里 ，中国烹协名厨委的培训工作也如火如荼，仅仅两个月的时间 ，共举办培训班12个 ，不仅创下了单月举办培训班记录6个班） ，更使超额完成名厨委在2010
近段时间 ，关于“阳光玫瑰”葡萄泡药水 、农药残留严重超标、注射甜蜜素的传言在网络上疯传 ，引起消费者的担忧和恐慌 。为揭示真相，引导消费者科学 、放心消费 ，10月9日 ，湖北省武汉市东西湖区市场监管局联合区农业
位于长江之畔的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 ，空气中都飘着几许榨菜的香味 。走进厂区 ，只见几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载 ，一包包榨菜将陆续发往全球各地 。由于涪陵榨菜产品在市场上广受欢迎 ，这样的场景
专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽 ，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足 ，开学第一天
眼下，一些人收到装有大闸蟹免费兑换卡的快递 ，未曾多想便按照提示扫码入群 ，结果在客服诱导下遭遇诈骗 。此类新型诈骗话题迅速登上热搜 ，不少网友也表示收到过类似蟹卡 。此类新型诈骗为何能得逞 ？这是由于诈骗分子通
2011年4月在北京全面启动的 ，由中国烹饪协会名厨专业委员会运作的“北京大学团膳标准化体系建设”项目至11月 ，第一阶段工作已经实现圆满收官 。 “北京大学团膳标准化体系建设”是中国烹饪协会名厨专业委员
由于工作关系 ，经常会去越南出差 。越南，这个神秘的国度有着许多独特的“景色” ，连续不断的雨丝，蜿蜒的湄公河 ，茂密的热带丛林 ，多元地方风俗的融合……一切都让人沉迷 。 这样的一种复杂而细腻的人文 ，形成了越
速冻食品是指以米 、面、杂粮等为主要原料 ，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品 ，如速冻饺子 、速冻汤圆 、速冻馒头 、
各有关单位 ：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝
