原料 ：五花肉 、丁香、桂皮 、干硝等制作 ：1）将五花肉500克洗净 ，剔除排骨、用刀将皮刮净 ，切成长条 。2）将丁香，桂皮碾成细末 ，放在肉中 ，加酒 ，酱油 ，盐 ，白糖 ，干硝 ，葱姜等，将肉腌渍三四天左右.3）再把腌
如果近期你有去肯德基洋消费的打算 ，请小心避免遭遇情绪高涨的消费者 。 此前备受竞争对手麦当劳“券券通吃”营销风暴凌辱的肯德基终于忍耐不住，于4月6日推出了“特别秒杀优惠券” 、消费者只要下载或打印优惠券即
火锅作为平民美食，流行于全国各地 ，花色纷呈 ，百锅千味 。重庆麻辣火锅 、广东海鲜打边炉 、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅 、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅” 。这个寒冬 ，不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市 ，品味每座城
以二氧化碳为原料制糖 ，是从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果。一方面能满足人们对糖的各种需求 ，有望减少对土地和水等自然资源的依赖 ，降低传统制糖过程中糖原料供应风险。另一方面可消耗大量二氧化碳
在44年同期不遇的近40℃高温的蒸烤下，山东省的空调 、冷饮 、西瓜 、扎啤等夏令产品全线井喷 。今年的夏日经济终于借着酷暑的到来迎来第一个消费高潮 。“凉面”配料紧俏“请问你知道哪里有卖麻汁的吗 ？”今天上午
德克士表示将上演“鸡翅对抗赛” ，肯德基则玩起“打酱油” 调查显示 ：近七成网友不会刻意参与这种雷人的促销 “去麦当劳餐厅买鸡翅，居然可以用肯德基或者德克士的优惠券 ，而且比麦当劳自己的促销价还便宜5毛钱
“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区
2010年11月26—28日，“全国名厨烹饪综艺大赛”在郑州市国际会展中心隆重举行 ，来自北京 、河北 、山西 、内蒙 、辽宁 、上海 、江苏 、浙江 、安徽 、福建 、江西、山东 、河南 、湖北 、湖南 、云南 、新疆等各地厨界
近期 ，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上 ，新吸纳了山东和实集团有限公司为推广示范基地 。截止目前 ，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地43家 。
主 任 ：高炳义 副主任 ：史正良 、卢永良 、孙晓春 、高 峰 、黄振华 、李万民 、刘敬贤 、 许菊云、戴书经 、林镇国 、严惠琴女） 、袁 野、童辉星 秘书长 ：潘延光 常务副秘书长 ：贾传刚 各工作区主任 ： 国家机关
特色营销策略的实质就是创造出风格独特的服务产品，也就是我们平时所说的“特色经营” ，形成餐饮服务产品的特色有许多途径，如独特的Logo，新奇的服务内容等 ，特色餐饮营销策略的前提是所服务的受众客源基础是
经济日报北京10月28日讯记者曾金华）财政部近日发布统计数据显示 ，今年前9月 ，全国国有及国有控股企业主要效益指标稳定增长 ，国有经济运行向好态势逐步巩固 。其中 ，国有企业利润总额34797.5亿元，同比增
顾客来决定给服务员发多少工资 ，还是老板来定价 ？美国餐馆里 ，每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元。而在中国 ，我的钱包跟他们没关系 ，工资是老板发的 。因此 ，在美国我甚至会偷偷送个菜
北京，东二环 ，麦当劳永安里餐厅 。柔软的沙发椅 ，后现代的壁画 ， Wi-Fi免费无线网 ，鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后，向来以快著称的麦当劳，步调似乎在这里慢了下来。这是麦当劳的麦咖啡专区 ，显
