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中式菜肴研发中心新菜品交流会圆满成功
雪狼日前 ，来自全国21个省市的200余位餐饮企业的总经理、厨师长们齐聚山西太原，参加了由中国烹协名厨委直接管理和运作的中国烹饪协会中式菜肴研发中心与中心推广示范基地——山西太原江南餐饮集团有限公司共同举...
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阅读更多烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办
雪狼8月3日 ，由中国烹饪协会联合益海嘉里(上海)职业技能培训学校举办的首期烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办 。中国烹饪协会副秘书长丁乐，益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺 ，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主...
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阅读更多海南：以文化和特色打造美食天堂
雪狼有人说 ，去旅游一定要尝尝当地著名的美食，不然不算到过这个地方 。在许多游者心目中 ，美食已然成为旅游的另一个代名词 ，与美景具有同等重要的吸引力 。海南国际旅游岛建设，是对海南“吃住行游购娱”旅游六要素的一次...
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阅读更多饮食减掉男士小肚子
雪狼近日 ，世界癌症研究基金会发布的《食物、营养 、身体活动与癌症预防》第二份专家报告指出 ，人们的腰围每增加1英寸2.54厘米） ，得癌症的风险就增加8倍以上，肥胖会增加食道癌、胰腺癌 、结肠癌、绝经后期乳腺癌、...
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阅读更多捕捉餐饮机遇
雪狼在2008年经济形势急剧变化的情况下 ，国内餐饮业的发展态势却依然良好，连续18年保持两位数的高速增长 ，全年零售额达到15404亿元 ，比2007年同期增幅高出5.3个百分点；人均消费1158.5元 ，拉动...
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阅读更多《中文菜单英文译法》之猪肉类
雪狼热菜 Hot Dishes猪肉类 Pork白菜豆腐焖酥肉 ：Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabbage鲍鱼红烧肉 ：Braised Pork wi...
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阅读更多北京卫健委 ：聚焦失能 、痴呆、心理等预防 老年人主动健康能力显著提高
雪狼中国经济网10月20日讯记者 郭文培）在重阳节来临之际 ，10月20日 ，北京市卫生健康委召开首都卫生健康系统“办实事 解民忧 提质增效护健康”系列主题媒体沟通会 。北京市卫生健康委党委委员 、市老龄办常务副...
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阅读更多世博园美食攻略：外国餐价格略低于园外餐厅
雪狼世博园内不仅有独特的建筑 、最新的科技 ，这里也是各国特色大餐汇聚的地方 。 对每一个参观者来说 ，世博会也是名副其实的美食博览会。在世博园区的各个餐饮点，参观者可以品尝到中国各地的美味佳肴和来自世界五大洲的...
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阅读更多山东 ：44年不遇高温催动夏凉产品热销
雪狼在44年同期不遇的近40℃高温的蒸烤下，山东省的空调 、冷饮、西瓜 、扎啤等夏令产品全线井喷 。今年的夏日经济终于借着酷暑的到来迎来第一个消费高潮 。“凉面”配料紧俏“请问你知道哪里有卖麻汁的吗 ？”今天上午...
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阅读更多耐盐碱大豆品种在吉林西部亩产超300公斤实现高产
雪狼新华社长春10月17日电记者薛钦峰）近日，经专家测产 ，耐盐碱大豆品种“中吉602”在吉林西部盐碱地亩产达到306.18公斤 。专家表示 ，这一产量创造了东北风沙盐碱地的大豆高产典型 。近日，来自中国农业科学...
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