卓文萱
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山西面食带动晋菜崛起
卓文萱近日 ，山西餐饮业"十二五"规划正式出台，其中，关于山西面食 、晋菜的发展规划占到了很大篇幅 。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗 ，面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下 。不过 ，过去五年...
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阅读更多山东 ：44年不遇高温催动夏凉产品热销
卓文萱在44年同期不遇的近40℃高温的蒸烤下 ，山东省的空调、冷饮 、西瓜 、扎啤等夏令产品全线井喷 。今年的夏日经济终于借着酷暑的到来迎来第一个消费高潮 。“凉面”配料紧俏“请问你知道哪里有卖麻汁的吗 ？”今天上午...
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阅读更多君乐宝举办HMO奶粉发布会 以科学营养助力中国儿童健康升级
卓文萱10月13日 ，君乐宝乳业集团举办HMO奶粉发布会 ，推出升级添加HMO母乳低聚糖）成分的小小鲁班“诠维爱未来”奶粉 。君乐宝以科学营养为祖国下一代提供更全面 、更精准、更健康的营养补充解决方案 ，助力儿童健康...
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阅读更多中国22项重要茶文化遗产 除了普洱还有哪些 ？
卓文萱国家文物局供图） 中国经济网9月30日讯 云南的普洱景迈山古茶林文化景观近日被列入世界文化遗产名录后 ，茶文化遗产引发前所未有的关注。中国是茶的故乡，茶文化源远流长，云南普洱只是其中的代表之一 。中国还有...
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阅读更多第四期营养配餐员国家职业资格取证班开学通知
卓文萱主办单位 ：劳动和社会保障部教育培训中心承办单位 ：中国烹饪协会美食营养专业委员会安徽省烹饪协会 各省、自治区 、直辖市、中央国家机关烹饪协会；全国各餐饮企业事业单位 ：营养配餐员已正式列入国家职业系列，并...
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阅读更多北京烤鸭有益心脏
卓文萱据英国《每日邮报》报道，吃北京烤鸭不仅可以让你大饱口福 ，更可令你的身体变得更健康 ，近日研究人员已经找到了科学依据——这归功于给烤鸭上色用的中药材红曲 。 该研究结果刊发在最新一期《美国心脏病学杂志》上...
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阅读更多为啥学不会“海底捞”
卓文萱“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长 、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区...
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阅读更多医学专家提醒 乱吃药膳火锅小心涮走健康
卓文萱昨天晚上 ，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时 ，自己多吃掉几根党参造成的 。随着天气越来越冷，中药滋补火锅受到市民的青睐。专家提醒市民 ，乱吃药膳火锅易诱发疾病...
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阅读更多市场监管总局 ：近两年全国茶叶监督抽检合格率保持在99%以上
卓文萱市场监管总局今天发布消息 ：近两年 ，全国茶叶监督抽检合格率均保持在99%以上 。截至2022年底 ，全国获证茶叶生产企业20251家 ，茶叶总产量突破320万吨 ，产值超3000亿元 。2023年上半年 ，市场监管...
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阅读更多客家厨师连城论剑 ，煎炒烹炸美食会友
卓文萱“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华 ，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美...
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