北京街头的“炸灌肠”小摊如今是没有了 ，每年的庙会中倒是可见 ，食者不在少数 ，还有一些京味菜馆也有 ，然而，现在的“炸灌肠”已经彻底地名存实亡了，徒有其名也。真正意义上的“炸灌肠”应该说是灭绝了 ，被所谓的
2014年上半年，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中
要做到吃得健康 ，食物搭配是特别重要的一环 。几千年来 ，老祖宗们不知总结了多少经典搭配，而“五谷加大枣 ，胜过灵芝草”就是其中一个在民间流传甚久说法 。 历代养生学家都提倡“五谷为充”的健康饮食理念 ，也就是
新华社长春10月17日电记者薛钦峰）近日 ，经专家测产 ，耐盐碱大豆品种“中吉602”在吉林西部盐碱地亩产达到306.18公斤 。专家表示 ，这一产量创造了东北风沙盐碱地的大豆高产典型。近日 ，来自中国农业科学
辣椒在湖南人的生活及湖南经济发展中占有重要地位。多年来 ，湖南辣椒种植面积占城市郊区蔬菜面积的20％ ，农村菜地面积的40％，人均年消费辣椒10公斤以上 。然而 ，红红亮亮的辣椒产品却卷入了前不久发生的“苏丹
据新华社北京电 记者王希）中国黄金协会近日公布的统计数据显示：今年前三季度 ，国内原料黄金产量为271.248吨，与2022年同期相比增产1.261吨 ，同比增长0.47% 。其中，黄金矿产金完成214.8
辽宁省近800万亩水稻眼下正值收获期 。在近日举办的盘锦大米推介会上 ，“红海滩1号”大米吸引众多参观者驻足 。盘锦农业发展集团总经理吕义介绍：“我们着力实施盘锦大米品牌提升工程，切实让农民种粮丰收得实惠 。
据新华社北京电 记者王希）中国黄金协会近日公布的统计数据显示 ：今年前三季度 ，国内原料黄金产量为271.248吨 ，与2022年同期相比增产1.261吨，同比增长0.47% 。其中 ，黄金矿产金完成214.8
本报讯记者孟刚）今年中秋、国庆长达8天的假期令出游意愿集中释放 ，文化和旅游行业恢复势头强劲 ，而旅游经济的火热也极大地带动了餐饮行业平稳有序发展 。国家税务总局调研数据显示 ，中秋 、国庆假期 ，受居民出行及旅
昨天晚上 ，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适 ，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时 ，自己多吃掉几根党参造成的 。随着天气越来越冷 ，中药滋补火锅受到市民的青睐 。专家提醒市民 ，乱吃药膳火锅易诱发疾病
本报武汉10月19日电 记者杨舒从中国农业科学院油料作物研究所获悉 ，2021年以来，该所加大对国内外油菜 、花生 、芝麻等油料作物的种质资源收集保存力度 ，油料作物种质资源库内新增种质资源7585份 ，资源增
“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食 ，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美
新华社北京10月16日电记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年 ，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示 ，
年夜饭 ，您如果是在家做肯定要做上几道肉菜 ，这里教读者朋友如何使牛肉烹调鲜嫩的小窍门 ： 1.牛肉纤维粗老 ，炒后吃起来往往发韧 。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢 ？首先要注意刀口 ，要顺纹切条，横纹切片
如何走出夏季饮食误区夏天很多人因为没有胃口吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付炎热，但这种吃法科学吗 ？营养专家给我们列举了常见的夏季饮食习惯 ，它们各存在着什么误区？如何才是聪明的选择 ？饭
