晋中市
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吉野家曲线上市启示录
晋中市近年来 ，国内餐饮企业均钟情于上市 ，5年内7家成功登上股市之后 ，餐饮企业上市开始屡屡受挫 ，本次吉野家的变相上市 ，似乎给上市无门的餐饮企业提供了一种曲线救国模式 。近期 ，香港合兴集团35亿港元收购吉野家 ，成...
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阅读更多做餐饮如何成为赢家之要点
晋中市●餐饮经营犹如残酷战争 ，有输家 ，有赢家 。●纵观天下餐饮 ，有胜有败 ，有输有赢 ，赢在哪里 ，输在哪里，各门各派，意见不一 。第一要点——诚信。 有人说 ，酒店办得好 ，首先菜要好；茶楼办得好，首先茶要好 。这没错 。...
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阅读更多北京东城区举办2023年品质餐饮质量提升培训会
晋中市7月7日 ，北京市东城区召开“2023年品质餐饮质量提升培训会” 。东城区市场监管局二级调研员冯典 、中国烹饪协会副秘书长张旸 、东城区食品医药行业协会秘书长张亮华出席会议。东城区今年采取线下培训与线上直播相...
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阅读更多踏上金领的成功之路——中国餐饮业职业经理人资格证书考试
晋中市权威 ： 中国餐饮业职业经理人资格证书考试由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会共同实施 ，考试合格经审核后 ，由教育部考试中心和中国烹饪协会联合签署 ，证书全国通用 。 优越： 一次考试获得二个证书...
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阅读更多预制菜进校园应十分审慎
晋中市专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日 ，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时 、服务人员不足 ，开学第一天...
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阅读更多客家厨师连城论剑 ，煎炒烹炸美食会友
晋中市“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人”，为了充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美...
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阅读更多买牛奶不必选“高钙”
晋中市在北京的各大超市 ，都能买到各种品牌的“高钙奶”。记者在采访中发现 ，虽然高钙奶比普通奶贵一些，但仍然是许多市民的首选。 “高钙奶”到底值不值得受此青睐呢 ？有关专家对超市中的牛奶做了一个检测 。他们从市...
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阅读更多市场监管部门现场抽检还“阳光玫瑰”清白
晋中市近段时间，关于“阳光玫瑰”葡萄泡药水、农药残留严重超标、注射甜蜜素的传言在网络上疯传，引起消费者的担忧和恐慌 。为揭示真相，引导消费者科学、放心消费，10月9日，湖北省武汉市东西湖区市场监管局联合区农业...
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阅读更多春节饮食巧安排
晋中市春节期间 ，亲人团聚 ，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过 ，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生 、吃得健康 。品种巧搭配力求荤素 、冷热 、粗精 、干稀搭配 。荤素搭配 ，可以激发人的食欲 ，保持营养平衡。精粗搭配 ，...
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阅读更多“2011年中国连锁百强”发布
晋中市中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强” 。自2001年起 ，“连锁百强”发布已持续十年 。与往年相比 ，今年的“连锁百强”统计发布 ，有以下几个特点 ： 一 、严格统计口径，力求数据准确 近年来连...
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