马鞍山市
名厨委荣誉主任单位解读速冻食品选购攻略
速冻食品是指以米 、面 、杂粮等为主要原料 ，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后 ，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻饺子 、速冻汤圆、速冻馒头 、...
让我们一起“感动每位大师”
日前 ，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——烟台欣和企业食品有限公司高层来到中国烹饪协会名厨专业委员会秘书处 ，与高炳义主任 、贾传刚常务副秘书长就在第二十二届中国厨师节期间举办的第二届全国名厨烹饪...
????ҽҩ???³??????岩ʿ????????Ʒ??ֵ ??????ֵƷ?????к??о?
ԭ???⣺??????Ʒ??ֵ ??????ֵƷ?????к??о?????ҽҩ?Ƽ?????????????˾???³??????岩ʿ????Ŀǰ????ҩ???ͷ???ʮ??????????...
携手“太太乐”，开启全新调味之旅
3月29日，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会” 。 中国烹饪协会副会长 、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义 ，中国烹饪协...
增强免疫力 ，抵御猪流感
这两天人心惶惶 。这两天 ，大家谈论最多的话题离不开猪流感和墨西哥 。这两天 ，媒体又在千叮咛万嘱咐：饭前一定要洗手……一切的一切都似曾相识 ，恍若6年前。 今天 ，办公室的一位年龄稍大的同事一边咳嗽一边说，“...
中国烹饪协会名厨专业委员会2014年上半年活动盘点
2014年上半年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中...
“双节”旅游热拉动餐饮消费
本报讯记者孟刚）今年中秋 、国庆长达8天的假期令出游意愿集中释放，文化和旅游行业恢复势头强劲 ，而旅游经济的火热也极大地带动了餐饮行业平稳有序发展。国家税务总局调研数据显示 ，中秋、国庆假期，受居民出行及旅...
如何走出夏季饮食误区
如何走出夏季饮食误区夏天很多人因为没有胃口吃不下 ，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付炎热 ，但这种吃法科学吗 ？营养专家给我们列举了常见的夏季饮食习惯 ，它们各存在着什么误区 ？如何才是聪明的选择？饭...
多家上市公司前9个月生猪出栏量已超去年全年
记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续 。截至10月13日 ，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据 ，数据显示 ，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年 。公告显示，天...