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合成生物学加速白酒“技术革命”

本报记者 袁传玺如何在传统中坚持科技创新 ,对于中国白酒而言是一道必答题 ,一方面要应对环境的变化、周期性调整带来的压力,另一方面要通过创新实现可持续发展,这对酒企发展也提出了新的要求。在江南大学教授 、博...

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麦当劳的4个商业密码

如果没有洋快餐,就不会有中式快餐的今天 。1987年,全球快餐连锁巨头肯德基、麦当劳先后进入中国,其旋风式的扩张速度成了本土快餐业快速扩张的催化剂。那么,世界500强餐饮巨头成功的秘诀究竟是什么 ? 拉...

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第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知(旺销粤菜)

全国各餐饮企事业单位: 粤菜 ,八大菜系之一,源远流长,历史悠久 。它同其他地区的饮食和菜系一样 ,都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制...

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