淄博市
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北京大学团膳标准化体系建设
淄博市2011年4月在北京全面启动的，由中国烹饪协会名厨专业委员会运作的“北京大学团膳标准化体系建设”项目至11月 ，第一阶段工作已经实现圆满收官 。 “北京大学团膳标准化体系建设”是中国烹饪协会名厨专业委员...
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阅读更多名厨委与众企业逐步建立起“世交”关系
淄博市近日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司 、河南立达老汤食品有限公司 、联合利华服务合肥）有限公司上海分公司 、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约 。在本年度里，...
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阅读更多北京平谷区举办2023年度餐饮质量提升培训会
淄博市6月28日，北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议 。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达，中国烹饪协会副秘书长张旸 ，平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议 。平谷辖区的16个街道...
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阅读更多小饭店以微博带火饭馆 粉丝5000引众多食客
淄博市不发传单 ，不打广告 ，但有相当一部分顾客口口声声说是“慕名而来”，这家刚刚诞生不到4个月的小饭馆究竟有什么推广和宣传的法宝 ？要知道 ，这个小饭馆做的就是家常菜 ，菜品当然也不免费，并且坐落在朝阳区某小区并不...
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阅读更多预制菜进校园应十分审慎
淄博市专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日 ，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽 ，称由于当地中央厨房供餐配送不及时 、服务人员不足 ，开学第一天...
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阅读更多麦当劳抢食星巴克
淄博市北京 ，东二环 ，麦当劳永安里餐厅 。柔软的沙发椅 ，后现代的壁画 ， Wi-Fi免费无线网 ，鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后 ，向来以快著称的麦当劳，步调似乎在这里慢了下来 。这是麦当劳的麦咖啡专区 ，显...
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阅读更多第129期全国餐饮业职业经理人（中级）培训班开学通知
淄博市各有关单位 ：为提高广大餐饮管理人员素质 ，加快餐饮业职业经理人人才队伍建设 ，进一步提升职业经理人专业化和国际化的管理能力和水平 ，中国烹饪协会培训交流中心定于2020年7月20-23日在苏州举办全国餐饮业...
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阅读更多春节饮食巧安排
淄博市春节期间，亲人团聚 ，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过 ，佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生、吃得健康 。品种巧搭配力求荤素 、冷热 、粗精 、干稀搭配 。荤素搭配，可以激发人的食欲 ，保持营养平衡。精粗搭配 ，...
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阅读更多中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
淄博市各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试 ，并办理...
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阅读更多海底捞的服务利润链
淄博市爱吃火锅的人没有不知道“海底捞”的，15年前从四川简阳街边的一家麻辣烫摊子起家 ，到如今分布于全国共三十七家直营店 、年营业额超过3亿的火锅连锁 ，海底捞不可谓不独特 。海底捞的服务很多时候让第一次来消费的...
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