黄冈市

一颗青菜头,缘何长出百亿产业?

位于长江之畔的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司,空气中都飘着几许榨菜的香味 。走进厂区 ,只见几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载,一包包榨菜将陆续发往全球各地 。由于涪陵榨菜产品在市场上广受欢迎 ,这样的场景...

微波食品易产生沙门氏菌 慎用微波炉烹饪禽肉

夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床。食物在微波炉里总是不能很完全地加热。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌,R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说 。去年夏...

中国烹协名厨委2010年8月培训安排

中国烹协名厨委2010年8月,将举办如下培训班,请各地举办成员积极协助和配合,希望大家根据自己实际需求报名参加 。具体如下:序号时间地点培训内容授课大师18月2-3日天津中国厨艺鲁菜高级研修班高炳义2...

科技创新为养殖业提质增效

近日 ,记者走进甘肃省临夏回族自治州广河县图腾牧业养殖场,整洁的羊舍和饲草库依次排列 。“我养了10年牛羊,这两年依靠科技养羊是最轻松的 ,省钱又省力 。”图腾牧业有限公司负责人马小成说。广河县畜牧兽医发展中...

餐馆雅间费明码标价 工商部门:是否合理尚无依据

昨日 ,记者接到反映称,银川一家湘菜馆向客人收取雅间费 ,不知是否合理  。这家湘菜馆分为三层 ,从第二层起就是雅间 。每个雅间的门后面都贴有一张纸,纸上赫然印着“雅间费”的具体价目 。该餐馆一位经理介绍 ,雅间费分...

越南餐桌上鱼露不可少

由于工作关系,经常会去越南出差。越南,这个神秘的国度有着许多独特的“景色” ,连续不断的雨丝,蜿蜒的湄公河  ,茂密的热带丛林,多元地方风俗的融合……一切都让人沉迷 。 这样的一种复杂而细腻的人文 ,形成了越...

餐企销售外购食品缴增值税?

餐饮企业销售外购的包装食品非饮料、烟酒) ,如月饼 ,那么是缴纳增值税还是缴纳营业税 ? 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定: “第一条在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货...

危机催生宁波市餐饮业各出高招转型扩张

大众餐饮加快拓展市场 ,酒店餐饮积极调整转型。金融危机冲击下的宁波餐饮业开始了新一轮的扩张。但与以往不同的是  ,这轮扩张更多意味着宁波餐饮业的转型发展。连锁快餐品牌积极寻找外地店铺 ,石浦酒店精心培育“状...

武汉名厨持续开展抗震救灾捐赠

在中国烹协副会长卢永良先生的倡议下,由湖北名厨专业委员会等单位主办的武汉餐饮界名厨抗震救灾捐赠仪式5月16日上午在中国烹饪协会中式菜肴研发中心推广示范基地单位武汉小蓝鲸酒店管理有限公司所属小蓝鲸酒店...