北海市
我国农粮央企践行大食物观加快转型
新华社北京10月16日电记者 王立彬）我国农粮央企践行大食物观，推进产业转型融通发展，更好保障国家粮食安全 。在2023年世界粮食日到来之际，中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化、北大荒集团等...
多家上市公司前9个月生猪出栏量已超去年全年
记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续 。截至10月13日，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据 ，数据显示 ，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年 。公告显示 ，天...
奥运举办城市韩国汉城（今称首尔）美食特色
韩国有各种饮食 ，由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主 。最近，韩国饮食与各种蔬菜 ，肉类 ，鱼类共同组成 。泡菜(发酵的辣白菜) ，海鲜酱(盐渍海产品) ，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品...
甘肃敦煌提升特色林果业竞争力——鸣沙山下葡萄熟了
到甘肃敦煌 ，人们都会去看看“沙漠奇观”鸣沙山月牙泉 。在绵延的沙山之下 ，还有“一绝”：敦煌葡萄 。气候干燥 、日照充足 、昼夜温差大 ，再加上特有的沙质土壤 ，让敦煌具备了生产优质葡萄良好的先天条件 。每年9月份 ，...
2005年杭城餐饮十大变局
又到了盘点和展望的时候了 。连续两年较高的预测准确率使我们有信心对明年杭城餐饮业可能发生的变化继续猜想 。即将过去的2004年 ，让有些店家觉得痛快，也让不少店家感到郁闷，过去的终究过去了 ，那么2005年 ，...
“猫和老鼠”占领朋友圈 ，人人都爱“联名” ？
最近 ，继火出圈的酱香拿铁之后，瑞幸又联名经典动画IP“猫和老鼠” ，再度让咖啡爱好者们争相捧杯。瑞幸的这一联名周边包括杯套 、纸袋、贴纸 ，伴着动画经典名场面 ，可爱的“猫和老鼠”，一下子戳中了很多人的童心 。...
中烹协中式菜肴研发中心工作动态报道
近期又有一家新的餐饮企业通过审核 ，成为中烹协中式菜肴研发中心推广示范基地 ，它就是永安市含笑餐饮有限公司 ，截止目前推广示范基地的队伍共有34家餐饮单位 。 永安市含笑餐饮有限公司，创办于1993年 ，‘含...
奥运举办城市荷兰阿姆斯特丹美食特色
各式啤酒及酿毡酒 、荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼生吃 、肉酱三文治 、浓豆蓉汤、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠 说起荷兰美食 ，一般人或许会先皱着眉头 ，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪 。也难怪大家会有这样的印象 ，深受...
名厨委荣誉主任单位解读速冻食品选购攻略
速冻食品是指以米 、面、杂粮等为主要原料 ，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后 ，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品 ，如速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头 、...
解锁美味密码 海南“椰风”正劲
新鲜椰子水 、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰 、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食 、烘焙行业的“含椰量”越来越...