中式快餐标准化的难度远比西式快餐大得多 ，立足于西部发展起来的乡村基在纽交所的突围成功 ，意味着空间广大的中餐连锁迎来了新一轮的资本浪潮 ！2010年9月28日 ，中式快餐第一股乡村基在纽约证券交易所正式挂牌
昨天晚上 ，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时 ，自己多吃掉几根党参造成的 。随着天气越来越冷 ，中药滋补火锅受到市民的青睐 。专家提醒市民 ，乱吃药膳火锅易诱发疾病
“肯德基推出米饭产品 ，展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心 ，但从另一个角度而言 ，也表明其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展受阻 。”3月9日 ，一位业内资深人士如此告诉《每日经济新闻》记者 。 近日 ，肯
对于爱美的女士来说 ，精准计算每一顿饭的热量仿佛已成为她们的“必修课”。不过 ，面对公务应酬或难以抵挡的美食诱惑，再有毅力的人也会偶尔“超标” 。于是，很多人为了控制每天摄入的总热量 ，一顿吃多了下顿吃少点
近日 ，山西餐饮业"十二五"规划正式出台，其中 ，关于山西面食 、晋菜的发展规划占到了很大篇幅 。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗 ，面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下 。不过 ，过去五年
应江苏省广大考生补报08年5月份餐饮业职业经理人考试的要求，江苏省报考服务中心于4月8日至4月11日中午12点 ，办理补报名手续 ，希望各考生抓紧时间报名 ，过期不再补报 。 报名地点 ：扬州大学旅游烹饪学院
很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分，但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少 。近来 ，美国 、日本等科学研究证实，科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用 。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。
为使广大餐饮工作者能系统而又深入的了解国家级高规格接待及相关菜品，真正领会高端餐饮精髓，更好的弘扬我国餐饮文化 ，中国烹饪协会名厨专业委员会于2012年10月29日-31日在山东泰安举办了第169期中
中国经济网北京10月8日讯记者 李冬阳） 2023年中秋遇上国庆 ，在这个长达8天的“超级黄金周” ，餐饮业迎来了消费高峰，个别餐饮相关数据较2019年呈现翻倍式增长。美团10月5日发布的黄金周消费数据显
“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食 ，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美
新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民）十月虾肥蟹美 ，正是吃海鲜的好时节 ，不少人为尝“鲜” ，喜欢食用生腌海鲜 。近日，一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议 ，创伤弧菌是什么 ？食用海
本报上海讯记者刘浩）10月10日，记者从上海市市场监管局获悉 ，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全 ，该局积极配合上海市商务委 ，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求 ，
要做到吃得健康，食物搭配是特别重要的一环。几千年来 ，老祖宗们不知总结了多少经典搭配，而“五谷加大枣，胜过灵芝草”就是其中一个在民间流传甚久说法 。 历代养生学家都提倡“五谷为充”的健康饮食理念 ，也就是
2014年上半年，在中国烹饪协会的正确领导下，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中
从长远来看 ，尽管北京商铺前景不错 ，但目前已经形成了一种供过于求的局面 。而京城餐饮商铺却出现供不应求的现象 。 据不完全统计，以苹果社区、建外ＳＯＨＯ 、幸福家园为代表的办公区 、社区底商仅东南三环就有3
