火锅作为平民美食 ，流行于全国各地，花色纷呈 ，百锅千味 。重庆麻辣火锅 、广东海鲜打边炉 、山东肥牛小火锅 、北京羊肉涮锅 、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅” 。这个寒冬 ，不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市 ，品味每座城
2010年 ，中国烹饪协会名厨专业委员会将开展“名厨进名校”系列活动 。此举是名厨委体现服务工作的新开拓和新的尝试 。“名厨进名校”系列活动旨在宣传和传承中华饮食文化 ，让名厨走进校园 ，为高校服务，促进与高
近日 ，布什和夫人劳拉赴德国出访，在参加一次招待晚宴上，品尝了德国炸肉排 、芦笋以及一大碗新鲜草莓后，布什说：“劳拉和我爱死了那顿晚宴。那些认为我不喜欢吃芦笋的德国记者 ，你们错了 ！德国芦笋真是太好吃了 ！”
记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续 。截至10月13日 ，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据 ，数据显示 ，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年 。公告显示，天
各会员单位 、会员，各专委会委员单位 、委员，有关企业 ： 2007年全国餐饮业达到12352亿元 ，同比增长19.4％，餐饮业发展的质量和内涵都发生了重大变化 ，行业的经营领域和市场空间不断拓宽 ，经营档次和管
为使广大餐饮工作者能系统而又深入的了解国家级高规格接待及相关菜品 ，真正领会高端餐饮精髓 ，更好的弘扬我国餐饮文化 ，中国烹饪协会名厨专业委员会于2012年10月29日-31日在山东泰安举办了第169期中
近日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司 、河南立达老汤食品有限公司 、联合利华服务合肥）有限公司上海分公司 、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约 。在本年度里 ，
为了帮助灾区人民重建家园，持续为抗震救灾尽心尽力 ，中国烹饪协会名厨专业委员会联合青岛晚报和名店名厨自5月24日始持续开展义卖活动 ，并将义卖所得收入全部捐给四川灾区 。 中国烹协名厨委负责此次活动的组织
夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床 。食物在微波炉里总是不能很完全地加热 。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌 ，R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说 。去年夏
速冻食品是指以米 、面 、杂粮等为主要原料 ，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后 ，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻饺子 、速冻汤圆 、速冻馒头 、
国家文物局供图） 中国经济网9月30日讯 云南的普洱景迈山古茶林文化景观近日被列入世界文化遗产名录后 ，茶文化遗产引发前所未有的关注 。中国是茶的故乡 ，茶文化源远流长 ，云南普洱只是其中的代表之一。中国还有
中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”。自2001年起 ，“连锁百强”发布已持续十年 。与往年相比 ，今年的“连锁百强”统计发布 ，有以下几个特点 ： 一 、严格统计口径 ，力求数据准确 近年来连
2012年第四季度 ，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作 ，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中 ，尤其是韩吉光、邵伟功等成员更是不遗余力 。经过各成员、
6月27日下午 ，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办 。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮 ，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议。石景山辖区9个街道市场所的负
夏日 ，饮料自然成了最具吸引力的商品之一 ，大瓶装饮料因实惠深受消费者欢迎 。近来 ，哈尔滨市很多超市中的黄金地带都被商家摆满了饮料 ，2升装的橙汁，1.5升装的水蜜桃 、冰红茶等各有其忠实的顾客群。 据市民周
