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六盘水市

在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。从历史到传说，从地域美食到...

2023-12-10 22:17

火锅作为平民美食，流行于全国各地，花色纷呈，百锅千味。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅” 。这个寒冬，不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市，品味每座城...

2023-12-10 22:07

菠萝咕噜肉材料：猪里脊肉、新鲜菠萝或菠萝罐头）、鸡蛋1枚、蒜粒、生抽、黄酒、盐、水淀粉、胡椒粉、白醋、番茄酱、白砂糖、干面粉、油。做法： 1.将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长...

2023-12-10 22:07

“肯德基推出米饭产品，展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心，但从另一个角度而言，也表明其旗下专业中式快餐品牌——东方既白的发展受阻。”3月9日，一位业内资深人士如此告诉《每日经济新闻》记者。近日，肯...

2023-12-10 21:21

近期，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上，新吸纳了山东省潍坊市潍坊区崔家香油厂为推广示范基地。截止目前，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地...

2023-12-10 21:04

餐饮空间设计：PaCatar餐厅设计，餐饮空间设计是个特殊空间的设计，设计师不仅要考虑到消费群体的特性，餐厅的受众者，还要考虑到餐厅的主题定位，PaCatar餐厅以简洁为主，用餐区吊灯的选择等等都是切...

2023-12-10 20:53

6月27日下午，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议。石景山辖区9个街道市场所的负...

2023-12-10 20:49

各位考生：根据京考自考【2013】12号文件，自2013年6月1日起，北京停止餐饮管理专科、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级）的新生注册，2015年6月前照常安排考试，并办理...

2023-12-10 20:48

现榨的新鲜蔬果汁大多保留了蔬果原有的营养成分，是补充维生素很好的一个方法。但是，不能完全取代青菜。喝蔬果汁的好处之一是可以连皮一起榨，许多蔬果的皮都含有丰富的纤维质，葡萄皮、籽具有可抗氧化的多酚类物质...

2023-12-10 20:23

鲜辣香醇味和天下——赣菜的鲜明特色和文化气质赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合中华优秀传统文化...

2023-12-10 20:07