张掖市
中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试 ，并办理...
北京房山区开展2021年度餐饮质量提升培训工作
8月26日，北京市房山区完成了“2021年度北京市餐饮质量提升”培训工作。辖区内共有83家拟申报品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区单位的相关人员主要以线上学习的形式参与了培训。目前疫情防控持续向好，但仍...
名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版
为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平 ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义 ，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...
多因素引发中药材价格上涨
自2020年下半年以来 ，中药材价格进入上行周期，今年部分品种价格更是同比翻倍 ，甚至翻10倍。中药材价格的异常波动引发广泛关注。河南许昌禹州市是中国四大药都之一 ，在当地中药材集散市场可以买全国 、卖全国 。...
7月 ，名厨委“广交好友”
近日，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ，金冠食品(福建)有限公司 、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员。与此同时 ，荣誉主任单位——青岛瑞...
第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知
各有关单位：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才 ，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...
早餐鸡蛋4种健康搭配方案
科学的早餐 不吃早餐危害很大!不仅会伤害肠胃 ，还会使你感到疲倦 、头痛 ，长期不吃早餐 ，皮肤干燥 、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病 ，而且特别容易加速衰老 。所以提醒各位不注重早餐的 ，正视早餐的重要性 ，要...
世界银屑病日 报告显示 ：减少复发已成患者主要治疗诉求
10月29日是世界银屑病日 ，最新发布的《中国银屑病患者复发洞察调研报告》以下简称《报告》）显示 ，疾病复发为银屑病患者带来了负担的沉重，对患者的心理 、生理、工作以及生活产生了极大的困扰 。生物制剂作为创新...
很多健康理念是错的 美国《预防》杂志邀请专家撰文揭露
在以前物质不太发达的时期 ，吃饭是件很简单的事儿 。尽管食物单调了些 ，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说 ：“吃这个 ，不能吃那个 。”现在 ，我们处于一个空前繁荣 、便利的时代 ，各种营养建议充斥其中，人们总想与...
干酪标识区分明确 奶酪产品加速升级迭代
奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求 。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义 ，进一步与国际同类产品标准接轨 ，提升了再制干酪的质量水平 。国家卫健委、市场监管总局联合发布的《食品安...
第三届全国餐饮业营养配餐国家职业资格培训班在京开课
第三届全国餐饮业营养配餐国家职业资格培训班在京开课世界中国烹饪协会会长张世尧在会上讲话著名营养学家李瑞芬教授在会上发言 全体学员合影留念摄影 李刚...
设计复兴风潮 波尔图咖啡餐馆欣赏
在位于波尔图的十九世纪排房住宅内 ，葡萄牙设计师Inês Aia插入了一个咖啡餐厅 。波尔图格调白色小餐桌和木制凳子的结合给人以一种舒适休闲感。 顾客需要信步穿过咖啡厅 ，才能到达AIA的用餐区 ，用餐区配...