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东区

梅菜烧肉原料：带皮五花肉750克，梅干菜200克，葱花、葱段、姜片各适量。调料：盐、白糖、酱油、黄酒、色拉油各适量做法： 1、五花肉刮洗干净，切成小方块；梅干菜略泡，洗净。 2、锅中倒入油少...

2023-12-11 00:19

各有关单位：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神，推行健康文明生活方式,营造绿色安全健康环境，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...

2023-12-11 00:04

主办单位：劳动和社会保障部教育培训中心承办单位：中国烹饪协会美食营养专业委员会安徽省烹饪协会各省、自治区、直辖市、中央国家机关烹饪协会；全国各餐饮企业事业单位：营养配餐员已正式列入国家职业系列，并...

2023-12-11 00:03

山西素有“中国面食之乡”的美名，太原更是汇聚了种类繁多的面食，其中，刀削面被称作“面食之王”，而大同的刀削面被喻为“面食王中王” 。如今，大同刀削面确立了快餐模式后，迅速跻身快餐领域，融入“本土”特色后...

2023-12-10 23:58

2010年，中国烹协名厨委的各项工作能够全面展开，获得了良好的社会效应，圆满完成中国烹协交给的各项工作任务，全面实现年度工作目标，离不开全体成员的大力支持。尤其是许多成员尽职尽责，不计个人得失，全力...

2023-12-10 23:57

根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果，2009年中国快餐50强名单正式对外发布。调查显示，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元，占全国住宿餐...

2023-12-10 23:33

文/羊城晚报记者孙绮曼实习生杨晓岚消费复苏的活力，尽在一碗团圆饭中。中秋与国庆联袂而至的超级黄金周正式开启，为吃上这顿中秋“团圆饭”，人们提前预订，络绎于途，餐饮市场十分火爆。29日11时左右，...

2023-12-10 23:19

近些年来，随着人们生活水平的日益改善，食品快餐连锁企业也顺势如雨后春笋一般，迎来了快速发展时期。从漂洋过海来到中国的“异国风味”，到土生土长的“中国特色”，快餐连锁店面可谓是遍地开花。速食快餐凭借快...

2023-12-10 22:56

5月17-18日，中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位、新思维”的深度研学活动，探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销、产品升级与模式创新思路。中...

2023-12-10 22:28

中国经济网北京10月16日讯记者李冬阳）正值世界粮食日World Food Day），今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。” 10月16日，2023年世界粮食日和全国...

2023-12-10 22:15