在2008年经济形势急剧变化的情况下,国内餐饮业的发展态势却依然良好,连续18年保持两位数的高速增长,全年零售额达到15404亿元
,比2007年同期增幅高出5.3个百分点;人均消费1158.5元 ,拉动社会消费品零售总额增长3.41个百分点 ,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.83%
,继续成为拉动经济增长的重要力量。
金融危机下中国经济一枝独秀,因此国际资本也在加大对中国餐饮业的投资。那么,中国餐饮业的投资机遇究竟在哪里?
把握行业动向
在目前国际金融背景之下,中国的餐饮企业该如何面对 ?作为投资者该如何帮助被投资企业?餐饮行业的未来又该何去何从?
以前主要投TMT领域的IDGCapital,也投资了一茶一座
。“现在消费品领域和连锁服务也是我们的重点投资领域。”IDGCapital合伙人毛丞宇说道。
毛丞宇认为,像火锅、快餐产品导向的,可能相对服务含量低一点儿的反而容易发展得快
,所以美