经历了撤店 、回归等周折后 ，老字号小吃的谈判砝码增加了 。一方面九门小吃部分股东同意妥协 ，租金暂不提价；另一方面 ，老字号与九门小吃的矛盾激化让其他美食项目看到了机会 ，纷纷以各种优惠条件拉拢八家老字号小吃入伙 。颠沛流离的老字号小吃 ，成了香饽饽 。 暂时取胜 昨日11时
，八位老字号掌门人终于见到了九门小吃的股东方 。四位股东中 ，两名投资人现身九门小吃 ，与八位老字号掌门人召开了长达3小时的会议 。 股东之一的劳晓武始终不赞成提高进场费，并明确希望老字号留在九门 。然而 ，由于劳晓武并非九门小吃创始人之一，因此话语权不如其他三位股东 。参会的另一位股东 ，与董事长侯嘉持相同立场的“朱总”
，却并未明确表态。 昨日14时 ，由于九门小吃董事长侯嘉仍未露面
，会议仅以搁置争议
、维持经营收场
，并未解决“进场费”及合同纠纷问题
。从与会老字号小吃掌门人口中记者了解到
，老字号与九门小吃之间已经达成一个“并不稳定”的共识 ，即股东暂时维持1万元进场费不变 ，而八家老字号不撤出九门小吃 。 不过 ，另一位老字号小吃掌门人透露，双方的核心问题仍没有得到解决
，分歧依然存在 。股东仅表态暂时搁置争议，却未明确提出新合同的进场费到底是多少。“我们几家老字号不会签订新的合同 ，仅会配合管理方签订水电火等安全协议 。”在会议室外，一位参与谈判的老字号小吃掌门人向记者透露。 “一年前签订2010年-2011年的合同时 ，股东方面曾经承诺‘永不加赋’
。”上述几位老字号掌门人向记者抱怨 。而侯嘉在接受记者采访时的说法则是 ，早在去年签订合同时 ，已向各老字号明确表态 ，2011年-2012年将会把进场费“一碗水端平”
，即进场费统一涨至3万元
。 找好退路 八家老字号与九门小吃的矛盾迟迟未解决 ，让其他商家看到了机会——拉几家老字号入伙带旺自身餐饮经营。 “在此之前，王府井一个美食街项目负责人找到我们 ，希望我们过去开店 ，但商量之后
，几家老字号回绝了对方的邀请
。”爆肚冯掌门人冯广聚介绍
，王府井美食街虽然给出20%的扣率 ，待遇优于九门 ，但老字号仍希望在老地方继续经营 。 几位老字号掌门人透露 ，除王府井美食街外 ，鲜鱼口美食街，西城区 、朝阳区一些旅游景点的运作方也与几家老字号有所接触。甚至曾有掌门人私下表示
，八家老字号自己组织经营也未尝不可 。 “有人找到了一个118平方米的经营场地 ，年租金20万元
，远远低于八家老字号交给九门小吃一个月的扣点金额
。”一位老字号掌门人透露 。 而侯嘉并没有示弱 。“九门小吃同样不惧老字号撤离 。老字号协会其中不乏老北京其他名优小吃，虽然名声不如这八家响亮，但也能撑起老北京小吃这块招牌，不愁没人跟进。”侯嘉6日向记者如此表示
。 “定居”仍存变数 虽然八家老字号经过短暂停业后重新回到九门小吃 ，但上一年度的合同于今年7月5日已经到期 ，而新合同迟迟未签 。对于事态今后的走向 ，老字号掌门人仍然心里没底 。 上述接受采访的一位老字号小吃掌门人认为 ，“只要董事长侯嘉不出面表态，四位股东不聚齐，任何情况都有可能发生” 。 据悉 ，早在8月9日的一次会议上 ，老字号掌门人就表示无法接受进场费涨价
，爆肚冯掌门人冯广聚代表几家老字号给股东写信要求对话 ，但一直未得到回复
。直到9月4日 ，老字号掌门人看到要求撤摊的通知。而时隔一日 ，股东劳晓武以“个人身份”召集老字号回归九门小吃。 一家经营面点的老字号掌门人坦言，由于目前进场费问题未定 、合同未签 ，九门小吃随时可以“无条件”清退老字号
。